2010年11月アーカイブ

 今日は、これまた楽しみにしていたケーキ作り♪

講師は、鴛田洋美先生。(通称、おっしぃ先生)
栄養士で、料理サークル『おいしいず』の先生で、ふつーのお料理教室の先生って感じじゃあないっ(笑)
面白くて、ちょっと訛ってて、
いろんな所で料理の腕どころか、作る料理のアイデアをふるいまくっている料理講師おっしぃ!
作るものもふつーって感じじゃないものが多い!?(笑)
(過去には県が主催した「わが家のへしこ料理コンテスト」で最優秀レシピに輝いた人でもあり、敦賀でもアチコチでレシピ提供もされてる結構知る人ぞ知る料理家さんなのです)

で、今回は、プリンケーキ!

(プリンとスポンジケーキの合体作品...えープリンは蒸す、ケーキは焼くのに一緒にやっちゃうの!?できちゃうの!?)

まずは、先生が、作り方をひと通りやってみせていただきまして...。

4人づつひと班に分かれて、行動開始!

最初にプリンのカラメル作り。
なにやら、ちょっと焦げ臭いチームも...!?(笑)

カラメル作ったお鍋でそのまま牛乳をあっためて...(この辺は流石おっしぃ先生のご指導)
その間に別の人が、卵を割りお砂糖混ぜ...。牛乳とこんにちゎして、カラメルを入れた型に投入。

次に、スポンジケーキ作りで、卵を割りお砂糖まぜ、電動ドリル(泡だて器)でふわっふわになるまでまぜ...。
これがまた、あっちこっちで四苦八苦...。
電源コードを探しどこまで混ぜに行ってるんですかぁ...状態の方たちや、電動なのになかなか泡立てがうまくいかなかったり。
ちなみに、ワタシがご一緒してた班のOさん!
ちょっと気を抜いて卵のあわ立てからドリル浮かしたら...
電動の回転部分が空回りし、周りに卵とばしっ...
ワタシに無数の卵攻撃を浴びせてくれちゃいましたょ!(笑)
Oさん笑いながら「おぅ、ごめーん♪」と。ふふふっ。

ことのほか男性陣がお料理系なのに、よく動かれるのにはビックリ!

だいぶ卵さんがしっかりしてきたので、米粉投入。(これまたふるいにかけなくてよくて楽チン、さすが)

プリン液を先に流し込んだ上にスポンジ生地投入。...生地が浮かんだ!

後は、蒸し焼き!

意外と簡単♪

最後に、「おっさんイチゴ」を各自作成。
おっさんイチゴって!? オッサン苺って!? おっさん...!?おっさん~~???
こっ、これは!!
カワイイ、おもろい、家族やお孫さんにもしてあげたくなりますネ。
おっしぃ先生、またまたスゴイワザ提供(笑)

チョコで、デコレーションもして、思い思いに飾り付け。
あとは、そのお皿にプリンケーキ出来たら乗せるだけぇ♪...なのにぃ、結構皆さんいろいろ飾り付けてケーキ乗せる場所あらへんのですけど~。(笑)

作ってる間じゅう、おっしぃ先生、各班周っておりました。。。

そいでもって、皆さん、相変わらず片付けも早っ。

焼き上がりを冷やして、午後の体操後にみんなで食します。

昼食後、骨の体操。
(プリンケーキまでにお腹をへらさなくっちゃ)
今日は、二人ひと組で、一人が寝てもう一人がその方の足や背中などを
「足、あし、あし...」って言いながら、足を触ったり、
「背中、せなか、せなか...」って背中を触ったりして、意識付け。
身体のその感覚と脳との地図を...と。 地図...なるほろ。
寝てる側の人は、意外と至福の顔されてキモチよさそぉーにされてました♪
スキンシップもあって、いいですょネ。

で、最後の1時間は、プリンケーキを!

最後に盛り付けて~、
いっただっきま~すっ!...って、みんなでするまでに、もう皆さん食べ始めてました!(大笑い)

写真撮る間もないくらい、はやっ。

プリン部分ちょっと、プツプツ入ってたり、ケーキ焼きすぎた班もあったけど、
それもご愛嬌♪ 
美味しかったァ!!

きらガクの皆さま、どうでしたか?

おっしぃ先生が、急きょ、これまたアイデアマン(ウーマン)だもんで、
すっごい大なべでカラメル作ってて、それに大量の牛乳入れて、
特製のカラメルミルク?キャラメルミルク?を作ってくれてて、それも頂きました。
(てきとーに!?思い浮かんで作ってるみたいなのになぜ美味い~!)

みなさん、周りの班の作品!も見に行ったり、お皿持って見せに周ったりして
ゆっくりいろいろ話しもって食しました♪

まったりした、これもまた至福の時を過ごせました。

鴛田先生、きらガクに、美味しいひとときをいただき...ありがとうございました。<(_ _)>感謝


PS.生協さんに行き、イチゴを1パック購入してきましたょ♪
   (30パックのうちの1パックですけどねっ(笑))

 

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朝の学長のお話の中で、爆弾発言?!に感じられたのでは? ^O^

おひとりずつ、皆さんにむけて、ちょっとしたお話を聞かせていただく、時間をもうけたいと。

~^0^~  たのしみです!ワクワク☆  ドキドキしますね^^

 

さて今回は、『電子メール』

教室の中で、くじひきでペアになった方と、お互いにメールの送りあいっこ^^

「行ったか~?」  「送ったで~」   「まだこんで」   「おお~きたきた^0^」

目にみえるところで、確認できるのが、また、たのしい^^

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お昼からの体操は、

「足の甲を、てのひらでもって・・」

甲?かかと?手のひら?ん?ん?・・。   脳の体操も、いっぱいできました^^

がんばらないことが鉄則の体操ですが、みなさんのがんばり☆すごいです!

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  体操のあとは、敦賀水戸烈士遺徳顕彰会の方より、、武田耕雲斎率いる水戸烈士のおはなしを聞かせていただきました。 ありがとうございました。

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さてさて、次回は、ケーキ作りです♪  

プリンケーキに、おっさんイチゴ?

びっくり仰天のネーミングですね。たのしい先生をお迎えして、レッツ クッキング! 

 

写真整理とアンチエイジングの巻

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9日の授業は、先日パソコンに取り込みをした研修旅行の写真を、自分で作った「フォルダー」へ各自移動する、という作業をやりました。
またまた出てきた「フォルダー」。例の黄色い箱ですね。
これを利用して、自分で使いたい写真を別にしておけば、のちのち探す時とっても楽ちんです。

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骨の体操では、右半身、左半身をそれぞれ一本の棒に見立てて、前後左右に浮かせて支えながら立つ動作をやりました。
股関節のトレーニングということですが、「これはアンチエイジングにもなるんです」との南先生のお話を聞いて、思わず力を入れてしまった方、少なからずいらっしゃったのではないでしょうか(笑)

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午後のパソコンの授業では、午前中整理した写真を使って研修旅行の感想文の続きを作成しました。
プリンターで印刷されたもの、とても素敵に仕上がっていました。

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さてこの日のお昼休みに、研修旅行で作った信楽焼をみんなで開けてみました。

どんなんになってるかな?

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皆さんの笑顔で、この場の雰囲気伝わりましたでしょうか?

素敵な作品がいっぱいでした!

今回も、もりだくさんのきらがくの一日でした!

まずは、インターネット。

起動するところから、はじまり、自由にホームページをみるところまで。

秋、紅葉のおすすめ等、聞かせていただき、検索。  気分は旅行~♪

なによりおかげさまで、心配していた、

教室の皆さま一斉にインターネットを使うと、つながらない想定も回避でき、ほっ。

『お気に入り ☆ 』 『ホーム』  『戻る』                    

便利なこといっぱい。  

  ヤフー.jpg

 

お昼御飯の後に、唱歌や童謡を、キーボードにあわせて、歌ったり・・・ せっせっせ~♪ ^^

歌や音楽は、そのときの思い出が、ふ~っとあらわれます。

夕暮れ時のにおいまでも・・

歌.jpg せっせ笑い.jpg

     

午後の体操は、だんだん、寒くなってきたこともあり、 椅子をつかった体操をしてくださいました。

寝ころべないのぉ~・・・^^; という声が聞こえたような、聞こえなかったような・・^^

 

でも、いざ、はじまると・・暴走暴走?爆笑!おちゃめ! 午後のおひるねなど、どこえやら^0^

体操軽くあがるお手本.jpg 体操乗ってポーズ.jpg 体操爆笑.jpg

階段.jpg かいだん後.jpg いす.jpg

↑  体操のはじまりとおわりに、階段を上り下り。  からだのかんじかた、どうですかあ?

最後に、ご褒美? ^^マットに横になり、からだのかんじかた、どうですかあ?

「ふう~^0^」  「はあ~^0^」  しあわせ~

 

その中でも、またまたもりあがった、伝言ゲーム^0^/

   

体操輪笑い.jpg

 

実は、人間ウェーブになる伝言ゲームだなんて!^0^;

 

そして体操の後は、NPO法人 住宅基礎工事業協会 理事 山東 利彦様のおはなしをお聞きしました。

 

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    著書『「あったかい家」に住みた~い』より、

あったかい家に.jpg

  安全な住宅基礎や地盤等の知識、家づくり、しろあり対策・・・

おはなしの後には、 いろいろな質問、疑問にお答えいただき、ありがとうございました。

 

最後の最後まで、活発なきらがくの一日でした!

~笑う門には、福来る~  ^0^/

 

 

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